Weinregion Beaujolais

Der Beaujolais: eine einzigartige Weinregion in Frankreich

Der Beaujolais liegt südlich des Burgund und wurde früher geografisch oft als Teil davon betrachtet. Dennoch hat diese Region einen ganz eigenen Charakter und eine eigenständige Weintradition, die sie vom Burgund unterscheidet.

Unterschied in Boden und Rebsorte

Während das Burgund für seine Kalk- und Lehmböden bekannt ist, zeichnet sich der Beaujolais durch einen granithaltigen Untergrund aus. Dieser Unterschied im Terroir hat einen deutlichen Einfluss auf den Stil der Weine. Für rote Burgunder wird traditionell Pinot Noir verwendet, während im Beaujolais die Gamay-Traube (Gamay Noir à Jus Blanc) zum Einsatz kommt.

Der berühmte Beaujolais Nouveau

Der bekannteste Wein der Region ist zweifellos der Beaujolais Nouveau, ein junger, fruchtiger und zugänglicher Primeurwein. Jedes Jahr erscheint er am dritten Donnerstag im November. Die Produktion findet hauptsächlich im südlichen Teil des Beaujolais statt, wo der Granitboden von jungen alluvialen Schichten bedeckt ist. Der Wein wird nach der Methode der macération semi-carbonique hergestellt, bei der ganze Trauben unzerquetscht in geschlossene Tanks gegeben werden. Durch ihr Gewicht werden die unteren Trauben leicht gequetscht, wodurch die Gärung beginnt. Das Ergebnis ist ein leichter, weicher Wein mit leuchtender Farbe, fruchtigem Aroma und niedrigem Säure- und Tanningehalt. Diese Weine sind für den jungen Genuss bestimmt.

Die zehn Crus des Beaujolais

Nicht alle Beaujolais-Weine werden auf diese Weise hergestellt. Im nördlichen Teil der Region befinden sich die zehn Crus, wo der Granit an die Oberfläche tritt. Hier werden die Weine traditionell vinifiziert und haben einen kräftigeren, komplexeren Charakter. Einige bekannte Crus sind:

• Morgon
• Brouilly
• Chénas
• Moulin-à-Vent

Diese Weine haben oft ein höheres Lagerpotenzial und unterscheiden sich deutlich je nach Herkunftsgebiet.

Beaujolais-Villages: der Mittelweg

Zwischen den Crus im Norden und dem südlicher gelegenen AOP-Beaujolais-Gebiet liegt die Übergangszone des Beaujolais-Villages. Diese Weine werden ebenfalls traditionell vinifiziert und bieten im Allgemeinen einen volleren Geschmack als der einfache Beaujolais.

Weißer Beaujolais: Chardonnay

Obwohl der Beaujolais vor allem für seine Rotweine bekannt ist, wird in begrenztem Umfang auch Weißwein aus Chardonnay hergestellt. Diese Weine stammen hauptsächlich aus dem nördlichen Teil der Region, an der Grenze zur Mâconnais.

Top-Produzenten der Region

Eines der renommiertesten Weingüter im Beaujolais ist Louis Jadot, bekannt für seine gleichbleibende Qualität und eleganten Weine.

Lass dich von der Vielseitigkeit des Beaujolais überraschen – vom fruchtigen Nouveau bis zu den komplexen Crus. Entdecke, welcher Stil deinem Geschmack entspricht.