Gaja - Ca’Marcanda Bolgheri - 0.75L - 2020

Mehr Informationen über Gaja Ca’Marcanda Bolgheri 0,75 Liter Flasche

Der ikonische Winzer Angelo Gaja (geboren 1940) brachte das Piemont auf die internationale Weinkarte. Neben seinen historischen Weinbergen in dieser Region besitzt Gaja auch Weinberge in der Toskana, darunter das Weingut Ca’ Marcanda in Bolgheri. 1996 erwarb Gaja das 60 Hektar große Gut nach langen Verhandlungen. Der Name Ca’ Marcanda—wörtlich „das Haus der endlosen Verhandlungen“—spielt auf diesen schwierigen Erwerb an. Nach der Übernahme ließ Gaja einen Großteil der ursprünglichen Sangiovese-Reben roden und ersetzte sie durch französische Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. So entstand sein eigener Super Tuscan. Der Wein Promis stammt von jüngeren Reben und ist für seinen zugänglichen Charakter bekannt. Magari steht für einen strukturierteren Stil mit Reifepotenzial. Das Flaggschiff des Weinguts ist zweifellos der Camarcanda, ein Wein von großer Tiefe und Eleganz. Gaja produziert auch einen bemerkenswerten Weißwein: Vistamare, eine ausdrucksstarke Cuvée aus Vermentino und Viognier, inspiriert von der Meeresbrise und dem Sonnenlicht der toskanischen Küste.

Klima & Terroir

Mediterranes Klima. Die Böden sind relativ leicht mit hohem Kalkgehalt.

Vinifikation

Die drei Rebsorten werden separat geerntet, vergoren und 18 Monate lang in neuen und gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Danach erfolgt die Assemblage und eine weitere Flaschenreifung von einem Jahr.

Geruch & Geschmack

Ein tanninreicher Wein in seiner Jugend mit intensiven Aromen von roten Früchten und Kräutern. Am Gaumen voll und komplex mit langem Abgang. Mit der Zeit wird dieser Ca’Marcanda eleganter.

Speisebegleitung

Hervorragend zu Wildschweinfilet oder Ribeye-Steak.

Wissenswertes

Bei Gaja wird der Trester nicht gepresst: Er wandert in die Kessel einer kleinen Brennerei in Barbaresco, wo Grappa entsteht.