MED - Rose Mediterranée - 0.75L - 2024
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Nur eine Autostunde von der Côte d’Azur entfernt liegt dieses wunderschöne, 350 Jahre alte Weingut, eingebettet in sanfte Hügel, Wälder und das grüne Herz der Provence. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, was zu eleganten Roséweinen führt.
Vinifikation
Die Trauben werden nachts von Hand bei kühlen Temperaturen gelesen. Anschließend erfolgt eine Selektion mittels eines hochmodernen Systems, das jede einzelne Traube scannt und anhand vordefinierter Kriterien sortiert. Diese präzise Methode wird nur von wenigen Spitzenproduzenten wie Grand Cru Classé Châteaus in Bordeaux verwendet.
Geruch & Geschmack
Das Ergebnis ist ein wunderschöner lachsfarbener Rosé. Er besticht durch Finesse und Subtilität. Feine Aromen von kleinen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen dominieren, ergänzt durch Passionsfrucht. Der Geschmack ist trocken, elegant, sehr fein und einladend.
Speisebegleitung
Hervorragend als Aperitif, aber auch köstlich zu asiatischen Gerichten, verschiedenen Fischsorten und leichten Grillgerichten.