Paseo - Carmenère - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Paseo Carmenère 0,75 Liter Flasche
Der Paseo Carmenère aus dem Valle Central in Chile verkörpert den Charakter Chiles. Mit seiner tief rubinroten Farbe und einladenden Aromen von reifen Waldfrüchten, dunklen Pflaumen und einem Hauch Paprika zeigt dieser Carmenère sofort sein Profil. Subtile Noten von Mokka, mediterranen Kräutern wie Thymian und ein Hauch Tabak sorgen für eine angenehme Komplexität.
Geruch & Geschmack
Am Gaumen ist der Wein weich, würzig und fruchtig. Die Tannine sind geschmeidig, der Abgang elegant und lang. Acht Monate Holzreifung verleihen dem Wein ein rundes, volles Mundgefühl und unterstreichen seine ausgewogene Struktur.
Speisebegleitung
Dieser vielseitige Carmenère passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut zu Chili con Carne mit schwarzen Bohnen und gerösteter Paprika. Die würzigen Noten des Weins unterstreichen die rauchigen Aromen des Gerichts, während die fruchtigen Akzente für Ausgewogenheit sorgen. Auch ein vegetarischer Auflauf mit Süßkartoffel, Spinat und Feta ist eine ausgezeichnete Wahl.
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