Gaja - Dagromis - 0.75L - 2021

Mehr Informationen über Gaja Dagromis 0,75 Liter Flasche

Gaja Dagromis ist ein Barolo aus den renommierten Terroirs La Morra und Serralunga d'Alba. Der Wein wird aus Nebbiolo hergestellt und spiegelt den Charakter dieser historischen Lagen wider.

Klima & Terroir

Die Weinberge liegen in einem gemäßigt kontinentalen Klima. Der Boden ist kalkhaltig und sandig, mit Spuren von Magnesium und Mangan.

Vinifikation

Die Trauben der verschiedenen Weinberge werden getrennt gelesen, in Edelstahltanks vergoren und 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Danach erfolgt die Cuvée, gefolgt von weiteren 18 Monaten Reifung in großen Fudern.

Geruch & Geschmack

Dieser Barolo bietet Aromen von roten Beeren, Cassis, Tabak, Mineralität und Eichenholznoten. Dazu kommen florale Eindrücke, Lakritz und eine Spur Gewürze. Am Gaumen ist er kraftvoll und tanninreich, zugleich fein und mit langem Abgang.

Speisebegleitung

Zu Fleischgerichten oder gereiftem Hartkäse servieren.

Wissenswertes

Der Name verweist auf die Familie Gromis, deren Weinberge von der Familie Gaja gekauft wurden. Der Wein wird aus Trauben aus Serralunga d'Alba und La Morra hergestellt und seit der Ernte 2016 auch aus dem Cru Broglio in Serralunga d'Alba.

Die Geschichte von Gaja beginnt im Jahr 1859, als Giovanni Gaja, ein lokaler Traubenbauer in Barbaresco, Piemont, ein Weingut unter seinem eigenen Namen gründet. Gaja gilt allgemein als eines der revolutionärsten Weingüter Italiens. Diese Revolution begann 1961 mit dem Einstieg von Angelo Gaja, dem Ururenkel von Giovanni, als Winzer. Mit seinen hervorragenden Barbarescos, dem Aushängeschild des Hauses, eroberte Gaja die ganze Welt.

Seit 2004 steht Gaia Gaja an der Spitze des Weinguts. Gemeinsam mit ihrer Schwester Rosanna und ihrem Bruder Giovanni führt sie die Familientradition fort, außergewöhnlich gute Weine zu erzeugen. Zu seiner Zeit wollte Angelo sich nicht dem aus seiner Sicht einschränkenden italienischen System der Herkunftsbezeichnungen anpassen. Er stufte die Single-Vineyard-Weine herab. Seine Kinder entschieden sich, für die Single-Vineyard-Weine nur Nebbiolo-Trauben zu verwenden, und so kehrten die Namen Barbaresco und Barolo offiziell auf das Etikett zurück.