Domaine Rémi Jobard - Monthélie Sur la Velle - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Domaine Rémi Jobard Monthélie Sur la Velle 0,75 Liter Flasche
“Sous la Velle” entwickelt eine beeindruckende Komplexität, die vielen Meursaults in nichts nachsteht. Die Nase ist präzise und entwickelt sich schön im Glas. Dieser Chardonnay aus “Sous la Velle” bringt Weine von großer Klasse hervor, mit Noten von Flieder, Kreide, Akazienhonig, feinen süßen Gewürzen, getrockneten Früchten und ausgeprägter Mineralität. Der Auftakt am Gaumen ist cremig und saftig, mit einer schönen Entwicklung und einer angenehmen, diffusen Struktur.
Klima & Terroir
Die Lage “Sous la Velle” ist ein schöner Hang aus Kies und Kalkstein, direkt unterhalb von Château de la Velle.
Vinifikation
Die Gärung und Reifung erfolgen ein Jahr lang in österreichischen Demi Muids, wobei 25% des Holzes durch neues Holz ersetzt werden.
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