Domaine Paul Mas - Vignes de Nicole in Geschenkverpackung - 1.5L - 2023

Mehr Informationen über Domaine Paul Mas Vignes de Nicole in Geschenkverpackung Magnum 1,5 Liter Flasche

Domaine Paul Mas bewirtschaftet heute über 600 Hektar eigene Weinberge und arbeitet mit verschiedenen Winzern zusammen, wodurch zusätzlich 1.312 Hektar zur Verfügung stehen. So können über 40 Rebsorten, sowohl lokal als auch international, auf einer Vielzahl von Böden im Languedoc angebaut werden.

Klima & Terroir

15 Jahre alte Reben auf ton- und kalkhaltigen, fossilen Böden.

Vinifikation

50 % der Cuvée reift 8 Monate in neuen Eichenfässern.

Geruch & Geschmack

Tiefes Purpurrot mit rubinrotem Schimmer. Komplexes, intensives Bouquet mit schwarzen Früchten, Veilchen und Leder, gefolgt von Holznoten, grünem Pfeffer, Toast und Gewürzen. Gute Balance mit ausgezeichneter Struktur. Präsente, aber weiche Tannine. Langer Abgang mit Anklängen von Lakritz.

Speisebegleitung

Ideal zu Pasta, Schmorgerichten, rotem Fleisch und weichen Käsesorten.