Schlossgut Diel - Dorsheim Grosses Gewächs Pittermänchen Riesling Trocken - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Schlossgut Diel Dorsheim Grosses Gewächs Pittermänchen Riesling Trocken 0,75 Liter Flasche
Vinifikation
Schonende Pressung der Trauben, gefolgt von Gärung und langer Reifung mit Naturhefen in mehrjährigen Stückfässern aus heimischen Eichenwäldern.
Geruch & Geschmack
Ein Hauch von Wildkräutern und eine animierende Frische verleihen diesem Riesling seine typische, geradlinige Struktur. Das Zusammenspiel von Schiefermineralik und feinen Fruchtnoten von Johannisbeeren sorgt für pure Eleganz.
Klima & Terroir
Die bekannte VDP.Grosse Lage Pittermännchen ist geprägt von stark verwittertem Devon-Schiefer auf Konglomerat des Rotliegenden. Hier entstehen elegante Rieslinge mit ausgeprägter Schiefernote, reiner Mineralität und rassigem Spiel.
Speisebegleitung
Ideal zu Meeresfrüchten und hellen Fleischgerichten. Auch solo ein großer Genuss.
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