Maison Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny Grand Cru Musigny - 0.75L - 2022

Mehr Informationen über Maison Joseph Drouhin Chambolle-Musigny Grand Cru Musigny 0,75 Liter Flasche

Maison Joseph Drouhin ist eines der renommiertesten Weingüter im Burgund, gegründet 1880 in Beaune. Heute wird das Familienunternehmen in vierter Generation geführt und ist bekannt für sein Engagement für Finesse, Eleganz und Terroirausdruck. Mit Weinbergen in ganz Burgund – von Chablis bis zur Côte de Nuits – verfügt das Haus über mehr als 90 Appellationen, darunter prestigeträchtige Grands Crus. Joseph Drouhin war ein Pionier des nachhaltigen Weinbaus und setzt seit den 1990er Jahren biologische und biodynamische Prinzipien auf seinen eigenen Ländereien um. Die Weine werden ausschließlich aus Trauben höchster Qualität hergestellt, wobei Präzision und Feinheit im Mittelpunkt des Vinifikationsprozesses stehen. Maison Joseph Drouhin vereint Tradition und Innovation, was zu Weinen mit raffiniertem Charakter und großem Reifepotenzial führt. Das Haus gilt weltweit als Botschafter des klassischen burgundischen Stils. Jede Flasche trägt die Handschrift familiärer Leidenschaft und tiefem Respekt vor der Natur.

Klima & Terroir

Musigny Grand Cru liegt in der Gemeinde Chambolle-Musigny im Herzen der Côte de Nuits im Burgund. Der Weinberg befindet sich auf einer Kalksteinterrasse mit östlicher Ausrichtung zwischen den Tälern von Chambolle und Orveaux. Der Boden besteht aus braunem, kalkhaltigem Sand mit Kieselsteinen und wenig Ton – ideal für feinen Pinot Noir. Dank der leichten Hanglage profitiert der Weinberg von optimaler Sonneneinstrahlung und natürlicher Drainage, was zur Eleganz und Tiefe des Weins beiträgt.

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand in offenen Kisten geerntet und sorgfältig sortiert. Je nach Jahrgang werden 20 bis 50 % der Ernte als ganze Trauben vinifiziert. Die Gärung und Mazeration erfolgen über 2 bis 3 Wochen in kleinen offenen Bottichen mit ausschließlich natürlichen Hefen. Der Tresterhut wird manuell untergestoßen und überpumpt, um eine optimale Extraktion zu gewährleisten. Die Pressung erfolgt in einer vertikalen Presse, wobei die letzten Pressfraktionen separat gehalten werden. Die Reifung dauert 16 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind.

Geruch & Geschmack

Musigny ist ein Inbegriff von Raffinesse und Harmonie. In seiner Jugend zeigt er Aromen von Veilchen und Kirschkernen, die sich mit der Zeit zu komplexen Noten von Herbstlaub, feuchter Erde, Moos und subtilen Ledertönen entwickeln. Am Gaumen vereint der Wein Seide und Samt mit lebendiger Säure und eleganten, lebhaften Tanninen. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit Eindrücken von kandierter Kirsche und seltenen exotischen Holznoten.

Speisebegleitung

Servieren bei 16–18°C. Dieser außergewöhnliche Grand Cru passt hervorragend zu feinen Gerichten wie Hirsch mit Trüffeljus, Taube mit Waldpilzen oder Rinderfilet mit schwarzem Knoblauch. Auch ein Klassiker zu gereiften burgundischen Käsesorten wie Époisses oder Brillat-Savarin.

Wissenswertes

Musigny ist einer von nur 33 Grand Crus im Burgund und der einzige in Chambolle-Musigny, in dem auch Weißwein erlaubt ist (wenn auch selten produziert). Der Name geht möglicherweise auf einen römischen Grundbesitzer namens Mucius zurück, der in dieser Region bereits Reben kultivierte. Im Mittelalter wurde das Weingut von Mönchen weiterentwickelt. Heute gilt Musigny weltweit als eines der feinsten Terroirs für Pinot Noir, geschätzt für seine seltene Kombination aus Kraft und Poesie.