Almaviva - Puente Alto EPU - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Almaviva Puente Alto EPU 0,75 Liter Flasche
Almaviva Puente Alto EPU ist eine angesehene Zusammenarbeit zwischen der Familie Rothschild (Mouton) und Concha y Toro. Der Wein erhält durchweg hohe Bewertungen von internationalen Kritikern und bestätigt damit seine außergewöhnliche Qualität über alle Jahrgänge hinweg.
Klima & Terroir
Die Trauben stammen aus dem Weinberg Puente Alto in Chile, der für seine idealen Bedingungen für Bordeaux-Rebsorten bekannt ist. Das kühle Klima und die gut durchlässigen Böden tragen zur Komplexität und Eleganz des Weins bei.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Nach dem Entrappen erfolgt eine sorgfältige Selektion mittels Lasertechnologie und manueller Kontrolle. Nur die besten Trauben werden sanft gequetscht und durch Schwerkraft in Edelstahltanks zur Gärung befördert. Der Wein reift anschließend 16 bis 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Der Wein öffnet sich mit ausdrucksstarken Aromen von dunklen Früchten, Veilchen, floralen Noten, Vanille und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich samtig, aber strukturiert, mit weichen Tanninen, die an Kakaopulver erinnern. Reife, üppige Frucht wird von Lorbeer, Schokolade, Tabak und Lakritz begleitet. Die chilenische Eukalyptusnote verleiht ihm eine besondere Charakteristik. Komplex und fein.