Domaine Faiveley - Meursault - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Domaine Faiveley Meursault 0,75 Liter Flasche

Domaine Faiveley gehört zu den renommiertesten Weingütern im Burgund und steht seit 1825 für Handwerkskunst und Terroir-Expression. Das Familienunternehmen in siebter Generation besitzt außergewöhnliche Weinberge in der gesamten Côte d’Or, darunter mehrere Grand Cru- und Premier Cru-Lagen. Faiveley verbindet traditionelle burgundische Weinbereitung mit moderner Präzision, was zu Weinen von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz führt. Als stolzer Besitzer des legendären Monopols Clos des Cortons Faiveley Grand Cru ist das Weingut eines der wenigen, dessen Name mit einem Grand Cru-Weinberg verbunden ist. Die Weine spiegeln die einzigartige Kraft und Finesse der Region Burgund wider.

Klima & Terroir

Die Weinberge für diesen Meursault liegen südlich des Dorfes Meursault, angrenzend an die prestigeträchtige Appellation Puligny-Montrachet. Der kalkreiche Boden und das gemäßigte Klima sorgen für Weine mit feiner Struktur und aromatischer Tiefe. Die Lese und Selektion der Trauben erfolgen vollständig von Hand.

Vinifikation

Der Wein vergärt und reift 14 Monate in Eichenfässern, mit regelmäßiger Bâtonnage (Aufrühren der Feinhefe), was zur Cremigkeit und Komplexität beiträgt.

Geruch & Geschmack

Hellgelb in der Farbe. In der Nase fruchtige Aromen von gelbem Apfel, Melone und Birne, ergänzt durch Noten von Vanille, Toast und Feuerstein. Am Gaumen cremige Textur mit vollem, frischem Abgang.

Speisebegleitung

Hervorragend zu weißem Fleisch und Fisch mit cremiger Sauce. Servieren bei 10–12°C.

Wissenswertes

Meursault ist weltweit bekannt für seine reichen, aber eleganten Chardonnays. Das Terroir liefert Weine mit perfekter Balance zwischen Kraft, Frische und subtiler Holznote.