Domaine Besson - Givry Cuvée Amélie - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Domaine Besson Givry Cuvée Amélie 0,75 Liter Flasche

Domaine Besson ist ein familiengeführtes Weingut, das 1938 gegründet wurde und in Givry im Herzen Burgunds liegt. Seit 1989 werden die Weine von Guillemette und Xavier Besson hergestellt. 2017 trat ihr Sohn Henri-Vital in das Unternehmen ein, um die Nachfolge zu sichern. Das Weingut produziert Weine unter der Appellation d'Origine Contrôlée mit den edlen Rebsorten Burgunds: Chardonnay und Pinot Noir. Domaine Besson besitzt zwei historische Gebäude, die als geschützte Denkmäler eingetragen sind, darunter ein elegantes Bauwerk aus dem 18. Jahrhundert, das auch auf den Etiketten zu sehen ist. Zudem verfügt das Weingut über einen einzigartigen Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert – ein Sinnbild für Tradition und Charakter.

Klima & Terroir

Das Weingut bewirtschaftet derzeit 10 Hektar Weinberge, wobei die Eigenheit und Ausdruckskraft jedes Terroirs voll zur Geltung kommen.

Vinifikation

Die alkoholische Gärung erfolgt in Fässern, von denen 30% aus neuer Eiche bestehen. Es wird Bâtonnage bis zum Ende der malolaktischen Gärung durchgeführt, gefolgt von einer 10-monatigen Reifung auf der Feinhefe.

Geruch & Geschmack

Ein vollmundiger, runder Wein mit feinen Aromen von weißem Obst und kandierter Orange.

Speisebegleitung

Ideal zu Käse, Meeresfrüchten, Fisch in leichten Saucen und hellem Fleisch.