Clos des Fous - Subsollum Pinot Noir - 0.75L - 2016
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Mehr Informationen über Clos des Fous Subsollum Pinot Noir 0,75 Liter Flasche
Clos des Fous ist ein einzigartiges Projekt von vier leidenschaftlichen Weinexperten. Pedro Parra, ein international anerkannter Terroir-Spezialist, berät weltweit führende Winzer. Der Vitikulturist Paco Leyton übernimmt die Gesamtleitung. Die Weinbereitung liegt in den Händen von François Massoc, einem Chilenen mit Wurzeln in Burgund. Albert Cussen, mit langjähriger Erfahrung in der chilenischen Weinbranche, komplettiert das Team. Gemeinsam widmen sie sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine.
Klima & Terroir
Clos des Fous konzentriert sich auf die kühleren südlichen Regionen Chiles, im Gegensatz zu traditionellen Gebieten wie Maipo. Die Weinberge für Chardonnay und Cabernet Sauvignon befinden sich in Alto Cachapoal, hoch in den Anden, auf alluvialen Terrassen mit kiesreichen Böden. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus Südchile, wo das kühle Klima und das besondere Terroir ausdrucksstarke und elegante Weine hervorbringen.
Geruch & Geschmack
In der Nase zeigen sich Aromen von Beeren, Erdbeeren und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und fein, mit einem zarten Stil statt kräftiger Pinot Noir-Ausprägung.