Zenato - Santa Cristina Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon 0,75 Liter Flasche
Die Geschichte von Zenato begann 1960, als Sergio Zenato, ehrgeizig und visionär, mit neuen Weinbereitungstechniken experimentierte. Er investierte in autochthone Rebsorten, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Vinifikation
Nach der Gärung reift der Wein 15 bis 18 Monate in Eichenfässern, anschließend 3 Monate im Tank zur Beruhigung und weitere 6 Monate in der Flasche.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt sich in einem schönen granatroten Farbton, dicht und intensiv. Das Bouquet ist komplex, reichhaltig und anhaltend, mit Noten von roten Früchten, reifen Früchten und Konfitüre, ergänzt durch Vanille, Gewürze und eine feine Kräuternote. Eine angenehme Süße ist harmonisch eingebunden mit Anklängen von Salbei und grüner Paprika. Der Abgang ist lang und aromatisch.
Speisebegleitung
Dieser Wein passt hervorragend zu Wild, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.