Weingut Gerhard Haider - Trockenbeerenauslese Welschriesling - 0.375L - 1995

Mehr Informationen über Weingut Gerhard Haider Trockenbeerenauslese Welschriesling Kleine Flasche

Dieses kleine Familienweingut in vierter Generation liegt im Herzen der österreichischen Süßweinregion. Malerisch gelegen und vom nahegelegenen Neusiedlersee beeinflusst, sind die Bedingungen für die Herstellung von Dessertweinen nahezu jedes Jahr ideal. Gerhard produziert Weine, die in Österreich als echte „Kracher“ gelten – mit perfekter Balance zwischen Süße und Säure sowie einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Gemeinsam mit seiner Frau Theresa bildet Gerhard ein junges und dynamisches Team. Mit großer Präzision leitet er die Arbeit im Weinberg und im Keller. Theresa bringt mit Charme und Leidenschaft das, was Gerhard in die Flasche bringt, perfekt zum Ausdruck. Ihre Weine sind auf den Weinkarten aller wichtigen Exportmärkte vertreten.

Klima & Terroir

Das Weingut arbeitet nachhaltig und verzichtet weitgehend auf Bewässerung. Aus 15 Hektar Rebfläche werden jährlich nur etwa 40.000 Flaschen produziert. Die Erträge sind oft sehr gering, doch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist herausragend.

Der Weinberg Kapitelweingarten wurde 1979 bepflanzt und zeichnet sich durch sandige Böden aus.

Vinifikation

Die Lese erfolgt Ende November mit 90 % Botrytisbefall, kurze Maischestandzeit und spontane Gärung im Edelstahltank.

Geruch & Geschmack

Kandierte Früchte, viel Honig, weiche Vanillenoten, Orangenschale, ausgewogen, vollmundig, Karamell und ein langer Abgang.

Wissenswertes

• Top-Winzer aus dem „Sauternes“ Österreichs: von Vinaria zum „Sweet Wine Maker of the Year“ gekürt.
• Gerhard und Theresa Haider arbeiten seit Jahren biologisch. Ab dem Jahrgang 2022 sind alle Weine biozertifiziert und tragen das offizielle Bio-Label. Die Weine sind vegan.