Domaine Zind Humbrecht - Turckheim Roche Granitique Riesling - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Domaine Zind-Humbrecht Turckheim Roche Granitique Riesling 0,75 Liter Flasche

Riesling ist eine Rebsorte, die empfindlich auf Trockenheit reagiert, sich jedoch paradoxerweise auf gut durchlässigen, steinigen Böden am besten entfaltet. Als spät reifende Sorte benötigt Riesling Böden, die sich schnell erwärmen und eine gleichmäßige Wasserversorgung gewährleisten. Der Granitboden von Turckheim, bestehend aus Zweiglimmergranit, verwittert leicht und ermöglicht es den Wurzeln, tief zu wachsen.

Im trockenen Jahrgang 2023 war eine sorgfältige Unkrautkontrolle erforderlich, um die Konkurrenz um Wasser zu minimieren. Die Zuckereinlagerung verlief langsam, und die Ernte fand später als geplant statt. Trotz der Trockenheit verlief die Gärung kräftig und führte zu einem sehr trockenen Wein.

Klima & Terroir

Das granithaltige Terroir von Turckheim verleiht dem Wein Mineralität und eine salzige Säure. Der Grand Cru Brand bringt die Finesse und Eleganz des Rieslings mit floralen und fruchtigen Aromen zur Geltung.

Vinifikation

Die Gärung verlief langsam, aber vollständig, was zu einem präzise strukturierten, trockenen Wein führte. Der Jahrgang 2023 erforderte eine aufmerksame Weinbergsbewirtschaftung.

Geruch & Geschmack

Blassgelb in der Farbe, zeigt der Wein beim Öffnen eine leichte Reduktion, die typisch für den Jahrgang ist, sich jedoch schnell zu Zitrusaromen und Kräuternoten entwickelt. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksstark, mineralisch und strukturiert mit salziger Säure. Der Abgang ist trocken, fein und langanhaltend.

Wissenswertes

Der Grand Cru Brand ist bekannt für ausdrucksstarke Weine, die jung genossen werden können, aber auch hervorragend reifen.