Rudi Pichler - Wösendorf Ried Steinriegl Smaragd Riesling - 0.75L - 2014
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Mehr Informationen über Rudi Pichler Wösendorf Ried Steinriegl Smaragd Riesling 0,75 Liter Flasche
Rudi Pichler hat sich in kurzer Zeit zu einem der angesehensten Winzer der Wachau entwickelt. Obwohl sein ursprünglicher Karriereweg in Richtung Wirtschaft und Marketing führte, überzeugten ihn sein Vater und Weinikone Franz Hirtzberger, seinem wahren Talent zu folgen: dem Weinmachen. 1997 übernahm Rudi das Familienweingut und eröffnete 2004 einen modernen Weinkeller, ein architektonisches Meisterwerk, das seine innovative Vision widerspiegelt.
Klima & Terroir
Mit 10,5 Hektar Weinbergen, verteilt auf 54 Parzellen, verfügt Rudi über eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs. Seine Weinberge—bepflanzt mit 65 % Grüner Veltliner, 32 % Riesling und 3 % Weissburgunder und Roter Veltliner—werden nachhaltig bewirtschaftet. Obwohl nicht vollständig biologisch, sind die Weinberge gesund und naturverbunden gepflegt.
Vinifikation
Die Trauben werden spät geerntet, oft erst im Dezember, mit sorgfältiger Selektion durch ein erfahrenes Team. Alle Trauben werden von Hand gelesen und vorsichtig in 35-kg-Kisten gelegt. Nur das beste Lesegut wird verwendet.
Im Keller wird mit Edelstahltanks gearbeitet, um die reine Frucht- und Mineralitätsexpression zu bewahren. Eine lange Maischestandzeit von etwa 30 Tagen, ungewöhnlich für Weißweine, verleiht dem Wein feine Tannine und Lagerfähigkeit. Oxidation wird durch CO₂-Abdeckung verhindert. Die Gärung erfolgt langsam und spontan mit Naturhefen, oft bis Februar oder März. Holz wird bewusst nicht eingesetzt, da Rudi an die Reinheit eines klaren Stils glaubt: „Holz und Inox sind wie ein Kind zweier unterschiedlicher Eltern.“
Geruch & Geschmack
Eine der Spitzenweine des Riesling-Spezialisten Rudi Pichler, aus dem renommierten Weinberg ‚Steinriegl‘. Dieser Wein ist intensiv konzentriert und hervorragend ausbalanciert. Geduld wird belohnt, denn dieser Riesling besitzt ein enormes Lagerpotenzial und eine unvergleichliche Eleganz.
Speisebegleitung
Die innere Kraft dieses Weines verleiht ihm ein außergewöhnliches Reifepotenzial und macht ihn ideal nach mindestens 5 Jahren Lagerung.
Wissenswertes
Die internationale Weinwelt hat Rudis Talent erkannt. Seine Weine gewinnen weltweit an Beliebtheit, nicht zuletzt wegen ihres gastronomischen Wertes. 2010 wurde er zum besten Winzer Österreichs gewählt—eine verdiente Anerkennung seiner Vision und Hingabe.