Orin Swift - Slander - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Orin Swift - Slander - 0,75 Liter Flasche
Das kalifornische Weingut Orin Swift Cellars wurde 1998 vom Winzer Dave Phinney gegründet und ist bekannt für ausdrucksstarke, charaktervolle Weine und auffällige Etiketten. Das Abenteuer begann im Napa Valley, wo Phinney nach Erfahrungen in einem anderen Weingut seine eigene Vision verfolgte: die Kombination hochwertiger Trauben aus verschiedenen Weinbergen mit einem unkonventionellen, künstlerischen Ansatz. Der Name ist eine Hommage an seine Eltern — Orin ist der zweite Vorname seines Vaters, Swift der Mädchenname seiner Mutter. Die Weine von Orin Swift, von kraftvollen Cuvées bis hin zu eleganten Rebsortenweinen, sind bekannt für Tiefe, Intensität und eine reiche Textur. Das Weingut gilt zudem als Pionier für visuell beeindruckende Etiketten, die ebenso einprägsam sind wie der Wein selbst. Heute ist Orin Swift international als einer der innovativsten Akteure in der modernen kalifornischen Weinwelt anerkannt.
Klima & Terroir
Die Pinot-Noir-Trauben für Slander stammen aus ausgewählten Weinbergen in Kalifornien, darunter auch Parzellen im Napa Valley. Das Klima ist überwiegend mediterran mit warmen Tagen und kühlen Nächten, beeinflusst vom Pazifischen Ozean und der San Pablo Bay. Diese Temperaturschwankungen verlängern die Vegetationsperiode und fördern ein ausgewogenes Verhältnis zwischen reifer Frucht und frischer Säure.
Vinifikation
Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben vergoren und anschließend 9 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, davon 30 % neu. Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und feine Holznoten, ohne die Frucht zu überdecken.
Geruch & Geschmack
In der Nase Aromen von reifer Schwarzkirsche, Erdbeerkompott, wilder Himbeere, weißem Pfeffer und einem Hauch Blätterteig. Am Gaumen klar und lebendig mit Noten von Beerengalette, einem Hauch Blaubeere und roter Johannisbeere. Weiche Tannine führen zu einem angenehmen, eleganten Abgang.
Speisebegleitung
Hervorragend zu gegrilltem Lachs, Geflügel, Lammkarree oder Pilzgerichten. Servieren bei 14–16°C.
Wissenswertes
Das Etikett von Slander symbolisiert die Brücke zwischen Pinot Noir der Alten und der Neuen Welt und strebt nach einer Balance zwischen Eleganz und Kraft.