Orin Swift - Mannequin - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Orin Swift - Mannequin - 0,75 Liter Flasche
Das kalifornische Weingut Orin Swift Cellars wurde 1998 vom Winzer Dave Phinney gegründet und ist bekannt für ausdrucksstarke, charaktervolle Weine und auffällige Etiketten. Die Reise begann im Napa Valley, wo Phinney nach Erfahrungen in einem anderen Weingut seine eigene Vision verfolgte: hochwertige Trauben aus verschiedenen Weinbergen mit einem unkonventionellen, künstlerischen Ansatz zu kombinieren. Der Name ist eine Hommage an seine Eltern – Orin ist der zweite Vorname seines Vaters, Swift der Mädchenname seiner Mutter. Die Weine von Orin Swift, von kraftvollen Cuvées bis hin zu eleganten Rebsortenweinen, sind für ihre Tiefe, Intensität und reiche Textur bekannt. Das Weingut ist zudem Vorreiter bei der Gestaltung visuell eindrucksvoller Etiketten, die oft ebenso unvergesslich sind wie der Wein selbst. Heute gilt Orin Swift international als einer der innovativsten Akteure in der modernen kalifornischen Weinwelt.
Klima & Terroir
Die Chardonnay-Trauben für Mannequin stammen aus erstklassigen Weinbergen im Russian River Valley, Atlas Peak und Santa Maria Valley. Diese Regionen haben ein kühles bis gemäßigtes mediterranes Klima, beeinflusst vom nahegelegenen Pazifik. Nebelige Morgen und kühle Nächte verlängern die Vegetationsperiode und ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben mit komplexer Aromatik.
Vinifikation
Nach sorgfältiger Auswahl werden die Trauben vergoren und acht Monate gereift, davon 35 % in neuer französischer Eiche. Diese Reifung verleiht dem Wein Tiefe, Cremigkeit und subtile Noten von Vanille und Toffee, ohne das frische Fruchtaroma zu überdecken.
Geruch & Geschmack
In der Nase Aromen von gelbem Pfirsich, Crème fraîche, Grahamcracker, Vanillecreme und Anklänge von Jasmin, Gardenie und Karamell. Am Gaumen reich und vielschichtig mit Noten von weißem Pfirsich, Birne, karamellisierter Apfel, kandierte Walnuss und Zitronenschale. Der Abgang ist rund und geschmeidig mit einem langen, eleganten Nachhall und einem Hauch von Toffee und junger Kokosnuss.
Speisebegleitung
Perfekt zu gegrilltem Hummer, cremiger Pasta, Geflügel in Buttersauce und reifem Weichkäse. Servieren bei 10–12 °C.
Wissenswertes
Der Name Mannequin verweist auf den eleganten, fast modischen Charakter, den Dave Phinney diesem Wein verleihen wollte – ein Zusammenspiel von Stil und Substanz. Das Etikett wurde in Zusammenarbeit mit einem Modefotografen gestaltet, um dieses Konzept zu unterstreichen.