Marques de Murrieta - Gran Reserva Capellania in Geschenkverpackung - 1.5L - 2020

Mehr Informationen über Marques de Murrieta Gran Reserva Capellania Magnum 1,5-Liter-Flasche

Marqués de Murrieta zählt zu den bekanntesten Weingütern Spaniens und markiert den Beginn des modernen Weinbaus in Rioja. Bereits 1852 produzierte Don Luciano Murrieta, inspiriert von Bordeaux, den ersten hochwertigen Rioja mit Reifepotenzial. Seine fortschrittliche Vision bestand darin, Qualitätsweine zu erzeugen und weltweit zu exportieren. Schon im 19. Jahrhundert wurden seine Weine nach Mexiko und Kuba exportiert, womit Marqués de Murrieta als Pionier des spanischen Weinexports gilt. Das Herzstück des Weinguts ist das historische Castillo de Ygay, wo bis heute die ikonischen Weine entstehen. Seit 1983 führt die Familie Cebrián-Sagarriga das Weingut mit Leidenschaft und Respekt vor der Tradition. Mit 300 Hektar eigenen Weinbergen im Süden der Rioja Alta verfügt Marqués de Murrieta über ein außergewöhnliches Terroir. Unter der Leitung der Önologin María Vargas entstehen elegante Weine mit zeitlosem Charakter, in denen Tradition und Innovation harmonisch vereint sind.

Klima & Terroir

Die Trauben für den Capellanía Gran Reserva stammen aus dem Capellanía-Weinberg auf dem Ygay-Anwesen in Rioja Alta, gelegen auf 485 Metern Höhe. Der 1945 gepflanzte Weinberg besitzt kalkhaltigen Lehmboden. Das höher gelegene Terroir in Verbindung mit dem gemäßigten, atlantisch geprägten Klima sorgt für eine langsame Reifung der Viura-Trauben, was Frische, Struktur und aromatische Komplexität verleiht.

Vinifikation

Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben entrappt, gequetscht und nach kurzem Schalenkontakt in einer vertikalen Presse gepresst. Der Most fermentiert 35 Tage lang in Betontanks bei 10 °C, um Frische und Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein 22 Monate in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Allier-Eiche und weitere 7 Monate in Betontanks. Diese lange Reifezeit verleiht dem Wein Tiefe und ein hervorragendes Lagerpotenzial.

Geruch & Geschmack

Capellanía Gran Reserva ist ein ausdrucksstarker Weißwein mit Aromen von weißem Obst, feinem Gebäck, Fenchel, Lorbeer und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur und ein langes, harmonisches Finish mit viel Tiefe. Ein Wein mit Kraft, Eleganz und außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Speisebegleitung

Dieser komplexe weiße Rioja harmoniert hervorragend mit karamellisiertem Aal mit Buttercreme, saurem Apfel und Leber. Auch zu gedämpftem oder gebratenem Dorade, Garnelen, gegrilltem Lauch oder Jakobsmuscheln mit Kartoffeln und weißem Trüffel ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ebenso passt er zu feinen Geflügelgerichten.

Wissenswertes

Capellanía war einer der ersten weißen Riojas, die vollständig in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut wurden. Damit setzte Marqués de Murrieta einen neuen Standard für lagerfähige weiße Riojas, die heute weltweit als gastronomische Spitzenweine Anerkennung finden.