Gaja - Brunello di Montalcino Sugarille - 0.75L - 2020
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Mehr Informationen über Gaja Brunello di Montalcino Sugarille 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Mediterranes Klima. Der Boden dieses Weinbergs besteht aus kalkhaltigem Lehm mit Mergel. Der Boden ist relativ arm.
Vinifikation
Die Maischestandzeit und Gärung dauern drei Wochen. Anschließend reift der Wein zwei Jahre in Eichenholz und sechs Monate in Betontanks.
Geruch & Geschmack
Sugarille bietet viel Frucht, Mineralität, weiche Tannine, gut eingebundenes Holz und einen vorbildlich langen Abgang.
Speisebegleitung
Zu servieren zu Wildgerichten, verschiedenen Zubereitungen mit Pilzen und Trüffeln sowie zu Hartkäse.
Wissenswertes
Der Name des Weins geht auf den Weinberg zurück: Sugarille. Der Weinberg ist nur 4,5 Hektar groß und liegt in der Nähe der alten Kirche, auf Italienisch Pieve genannt.
Angelo Gaja (1940) wurde durch seine weltweit begehrten Weine aus dem Piemont berühmt. Inzwischen besitzt er auch zwei Güter in der Toskana, nämlich Ca’Marcanda in Bolgheri und Pieve Santa Restituta in Montalcino. Die Weinberge von Pieve Santa Restituta sind ausschließlich mit Italiens lokal vorgeschriebenem Nationalstolz bepflanzt: Sangiovese, das vor Ort Brunello genannt wird. Bei der Produktion seines Brunello di Montalcino macht Gaja wie gewohnt keine Kompromisse bei der Qualität. So verkaufte er zweimal seine gesamte Ernte als Fasswein, als der Jahrgang 2002 durch starken Regen und der Jahrgang 2003 durch eine Hitzewelle beeinträchtigt wurde. Neben dem klassischen Brunello di Montalcino erzeugt Gaja den eleganten, femininen Rennina und den kraftvollen, maskulinen Sugarille.