Gaja - Ca’Marcanda Bolgheri - 0.75L - 2021

Mehr Informationen über Gaja Ca’Marcanda Bolgheri 0,75 Liter Flasche

Der legendäre Winzer Angelo Gaja, geboren 1940, brachte das Piemont auf die internationale Weinkarte. Neben seinen historischen Weinbergen in dieser Region besitzt Gaja auch Weingüter in der Toskana, darunter das Weingut Ca’ Marcanda in Bolgheri. 1996 erwarb Gaja das 60 Hektar große Gut nach langen Verhandlungen. Der Name Ca’ Marcanda bedeutet wörtlich „das Haus der endlosen Verhandlungen“.

Nach dem Kauf ersetzte Gaja einen Großteil der ursprünglichen Sangiovese-Reben durch französische Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah – damit war sein eigener Super Tuscan geboren. Der Wein Promis stammt von jüngeren Reben und ist für seinen zugänglichen Charakter bekannt. Magari steht für einen strukturierteren Stil mit Reifepotenzial. Das Flaggschiff ist der Camarcanda, ein Wein von großer Tiefe und Eleganz. Gaja produziert außerdem einen bemerkenswerten Weißwein: Vistamare, eine ausdrucksstarke Cuvée aus Vermentino und Viognier, inspiriert von der Meeresbrise und dem Sonnenlicht der toskanischen Küste.

Klima & Terroir

Mediterranes Klima. Die Böden sind leicht und kalkhaltig.

Vinifikation

Die drei Rebsorten werden separat geerntet, vergoren und 18 Monate lang in neuen und gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Danach erfolgt die Assemblage und eine einjährige Flaschenreifung.

Geruch & Geschmack

Ein tanninreicher Wein in jungen Jahren mit intensiven Aromen von roten Früchten und Kräutern. Am Gaumen voll und komplex mit langem Abgang. Mit der Zeit wird der Ca’Marcanda eleganter.

Speisebegleitung

Ideal zu Wildschweinfilet oder Ribeye-Steak.

Wissenswertes

Bei Gaja werden die Traubenschalen nicht gepresst, sondern an eine kleine Brennerei in Barbaresco zur Grappaproduktion weitergegeben.