Feudo di Santa Tresa - Terre Siciliane Rosa BIO - 0.75L - 2021
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Mehr Informationen über Feudo di Santa Tresa Terre Siciliane Rosa BIO 0,75 Liter Flasche
Feudo di Santa Tresa ist ein historisches Weingut von 50 Hektar, gegründet im Jahr 1697 und gelegen bei Vittoria im Süden Siziliens. Seit 2002 setzen sich Stefano und Marina Girelli dafür ein, das Gut in Einklang mit der einheimischen Flora und Fauna zu seinem ursprünglichen Glanz zurückzuführen. Die Weinberge profitieren von einer kühlen südlichen Meeresbrise, die die Hitze des Landesinneren ausgleicht.
Vinifikation
Dieser Rosé entsteht durch eine besonders sanfte Pressung mit nur 0,6 bar. Das Ergebnis ist eine helle Farbe und ein bemerkenswert reiner Geschmack.
Geruch & Geschmack
Die Cuvée aus zwei Rebsorten ergibt einen authentischen sizilianischen Rosé. In der Nase zeigen sich rote Früchte mit Anklängen von Veilchen und Rosen sowie feine mediterrane Kräuter. Am Gaumen elegant und anhaltend mit Aromen von Himbeeren und Walderdbeeren und einer lebendigen Säure im Abgang.
Speisebegleitung
Ein vielseitiger Wein, ideal zu leichten Gemüse- oder Fischgerichten, Charcuterie, Sushi oder als Aperitif. Am besten leicht gekühlt bei 10–12°C servieren.