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Mehr Informationen über Daruna Pinot Grigio
Dieser Pinot Grigio aus Ungarn wird in einem frischen, modernen Stil mit Fokus auf reines Fruchtaroma und Trinkfreude hergestellt. Es ist ein zugänglicher Weißwein, der Leichtigkeit mit aromatischer Klarheit verbindet.
Vinifikation
Die Trauben werden zwischen August und Anfang September maschinell gelesen. Nach dem Entrappen folgt eine direkte, schonende Pressung, um das reine Fruchtprofil zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, mit dem Ziel, die primären Aromen zu erhalten. Eine kurze Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Weichheit und Textur, ohne seine Frische zu verlieren. Vor der Abfüllung wird der Wein mit Bentonit geklärt und steril filtriert.
Geruch & Geschmack
Im Glas zeigt sich der Wein helles, leicht strohgelbes Farbspiel mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und frisch, mit Aromen von Nektarine, rotem Apfel, Birne und Zitrus, ergänzt durch eine feine florale Note. Am Gaumen ist der Wein leicht im Körper, mit knackiger Säure und saftigem Fruchtcharakter, in dem auch eine tropische Nuance auftritt. Der Abgang ist erfrischend und klar, mit einladendem Charakter.
Speisebegleitung
Dieser Pinot Grigio ist am Tisch sehr vielseitig. Er passt gut zu asiatischen Gerichten, frischen Salaten, Pasta oder leichten Snacks. Auch als Aperitif oder für ungezwungene Momente, in denen ein frischer, zugänglicher Weißwein gefragt ist, eignet er sich hervorragend.