Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc - 0.75L - 2022
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Klima & Terroir
Ein leicht nasser Winter mit einigen sehr kalten Perioden. Der Regen kommt schließlich im Januar und Februar. Sorgen wegen Frost Ende März und Anfang April. Schöne Blüte. Ab Juni treten vier Hitzewellen auf. Der Weinberg zeigt eine gewisse Stoik und scheint weniger zu leiden als erwartet. Die Ernte erfolgt früh und unter guten Bedingungen. Die leichten Regenfälle sind willkommen. Im Keller gibt es kein Aroma von Überreife, nur Frucht.
Geruch & Geschmack
Sehr tiefe Bordeauxfarbe, klar und brillant. In der ersten Nase zeigen sich Kirsche, Schokolade und rote Rose. Nach dem Schwenken bestätigen sich die Aromen, mit einem Hauch von Verbene-Frische. Gerader Auftakt. Geschmeidiger, großzügiger Gaumen, getragen von dichten, feinen, kalkigen Tanninen. Sehr anhaltender Abgang mit roten Früchten.