Château Cantenac-Brown - Margaux 2ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2021

Mehr Informationen über Château Cantenac-Brown Margaux 2ième Grand Cru Classé 0,75 Liter Flasche

Château Cantenac Brown wurde 1855 als Troisième Grand Cru Classé eingestuft. Im Jahr 2006 übernahm die Familie von Simon Halabi das Weingut mit dem Ziel, es auf höchstes Niveau zu bringen. Der heutige Eigentümer, José Sanfins, bewirtschaftet die Weinberge mit großem Respekt für Natur und Umwelt. Seine Liebe zum Detail zeigt sich besonders im Keller, wo nichts dem Zufall überlassen wird, um einen außergewöhnlichen Wein zu schaffen. Das Weingut umfasst 48 Hektar, bepflanzt mit 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 5% Cabernet Franc. Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt.

Klima & Terroir

Maritimes Klima mit zunehmend warmen Sommern und milden Wintern. Das Wetter kann wechselhaft sein. Der Boden besteht aus Kalk, Ton und überwiegend Kies.

Vinifikation

Die Trauben werden separat geerntet und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die endgültige Cuvée wird aus den besten Parzellen zusammengestellt. Der Wein reift 12 bis 15 Monate, davon 60% in neuen französischen Eichenfässern.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine tief rubinrote Farbe und ist wunderbar duftig. Am Gaumen dunkle Früchte, rund und vollmundig, mit feinen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.

Speisebegleitung

Ideal zu Rinderfilet, serviert mit eigenem Jus oder in Rotwein mit Schalotten pochiert.

Wissenswertes

Das markante Herrenhaus von Château Cantenac Brown ist einzigartig im Médoc und spiegelt die schottische Herkunft des Gründers John-Lewis Brown wider.