Casa Lapostolle - Le Petit Clos - 0.75L - 2018
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Mehr Informationen über Casa Lapostolle Le Petit Clos 0,75 Liter Flasche
Casa Lapostolle wurde 1994 von Alexandra Marnier Lapostolle gegründet, einer Nachfahrin der Familie hinter dem berühmten Grand Marnier Likör. Ihr Ziel war es, in Chile Weine von Weltklasse zu produzieren, indem sie französische Weintradition mit dem außergewöhnlichen Terroir des Apalta-Tals in der Central Valley verband. Die Weinberge befinden sich in Apalta, einer der renommiertesten Weinregionen Chiles. Die Böden bestehen aus Lehm, Kies und Granit und das Mikroklima bietet warme, sonnige Tage und kühle Nächte, was eine optimale Reifung von Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Carménère und Syrah ermöglicht. Casa Lapostolle ist nachhaltig zertifiziert und strebt nach maximalem Terroirausdruck. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Französische Vinifikationstechniken sorgen für elegante, ausgewogene und komplexe Weine. Das Flaggschiff Clos Apalta zählt zu den meistprämierten Weinen Südamerikas und wurde mehrfach in die Top 10 von Wine Spectator aufgenommen. Die Apalta-Weine werden mit derselben Präzision hergestellt, sind jedoch für einen früheren Genuss gedacht. Casa Lapostolle steht für raffinierte chilenische Weine mit französischem Charakter und internationalem Ansehen.
Klima & Terroir
Le Petit Clos stammt aus dem Apalta-Tal in Colchagua, Chile. Die Weinberge wurden um 1910 angelegt und gehören zu den ältesten des Landes. Sie liegen auf alluvialen Böden in einem hufeisenförmigen Tal, das optimale Sonneneinstrahlung und kühle Nächte bietet – ideale Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung.
Vinifikation
Die Cuvée besteht aus 53% Carménère, 32% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot und 3% Petit Verdot. Die Gärung erfolgt in großen französischen Eichenfässern, gefolgt von der malolaktischen Gärung in kleineren Eichenfässern. Der Wein reift 22 Monate in französischer Eiche.
Geruch & Geschmack
Tiefes Granatrot mit violettem Schimmer. In der Nase intensive Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis, roter Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch Noten von Zimt, Nelke, Zedernholz und Vanille. Am Gaumen vollmundig und saftig mit weicher, leicht trocknender Struktur und langem, elegantem Abgang.
Speisebegleitung
Ideal zu Schmorgerichten, rotem Fleisch und Hartkäse. Servieren bei 16–18°C. Vegan freundlich. Lagerpotenzial von 10 bis 15 Jahren.
Wissenswertes
Le Petit Clos ist der „kleine Bruder“ des ikonischen Clos Apalta und wird aus Trauben derselben historischen Weinberge hergestellt. Der Jahrgang 2018 erhielt 94 Punkte von James Suckling und Wine Advocate, 93 von Tim Atkin und 91 von Wine Enthusiast.