Borneo - Tempranillo Apassinado - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Borneo Tempranillo Apassinado 0,75-Liter-Flasche
Borneo ist mehr als nur ein Wein; es ist ein Spaziergang durch die Weinberge – ein langsamer, entspannter und eleganter Ausdruck eines Terroirs, das zwar karg und anspruchsvoll ist, aber dennoch das aufrichtigste Spiegelbild des Landes im Glas bietet.
Klima & Terroir
Dieser Rotwein wird aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt, die von relativ jungen Reben stammen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 450 Metern und profitieren von einem warmen Mittelmeerklima.
Vinifikation
Die Ernte erfolgt im September oder Oktober. Der Wein reift teilweise in Eichenfässern, was zur Komplexität beiträgt.
Geruch & Geschmack
Borneo Tempranillo zeigt eine intensive, tiefdunkle Kirschfarbe. In der Nase entfaltet der Wein kräftige Aromen von roten Kirschen, Erdbeeren und reifen Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit angenehmer Säure und viel reifer Frucht.
Speisebegleitung
Dieser Tempranillo passt hervorragend zu verschiedenen Fleischgerichten, Tapas und gereiftem Käse.