Viña Sutil - Mixtio Icon - 0.75L - 2018
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Mehr Informationen über Viña Sutil Mixtio Icon 0,75 Liter Flasche
Viña Sutil strebt danach, für ein hochwertiges Sortiment an Weinen über sein Marken- und Produktportfolio anerkannt zu werden sowie für Integrität und Fachwissen bei der Erfüllung der Kundenbedürfnisse und der entsprechenden Anpassung des Angebots.
Klima & Terroir
Dieser Wein wird aus drei verschiedenen Rebsorten hergestellt, die aus unterschiedlichen Lagen der Sutil-Weinberge stammen. Diese Lagen befinden sich in unterschiedlichen Höhenlagen und liegen über 600 Kilometer voneinander entfernt. Der größte Einfluss auf den Wein war der starke Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen im Februar und März sowie der geringe Niederschlag von Oktober bis April. Dies führte einerseits zu Trauben in ausgezeichnetem Zustand, stellte andererseits jedoch eine Herausforderung für das Entwässerungssystem dar.
Geruch & Geschmack
Ein komplexer Wein mit angenehmen Aromen von roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch süße Gewürznoten wie Vanille, Muskatnuss und Pfeffer. Sehr intensiv mit einer ausgewogenen Kombination aus Kraft und Eleganz.
Speisebegleitung
Ideal zu Wild (wie Hirsch und Wildschwein), Lamm, Pilzen und Trüffeln.