Santa Rita - Gran Hacienda Old Vines Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2021
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Mehr Informationen über Santa Rita Gran Hacienda Old Vines Cabernet Sauvignon 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Das Klima im Central Valley ist mediterran mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einer durchschnittlichen Luftfeuchtigkeit zwischen 55 % und 60 %. Im Sommer steigen die Höchsttemperaturen über 30 °C.
Vinifikation
Es werden moderne Vinifikationsmethoden angewendet.
Geruch & Geschmack
Dieser Cabernet Sauvignon zeigt eine tiefviolette, intensive Farbe. In der Nase dominieren Aromen von roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch eine würzige Note, die für Cabernet typisch ist, sowie Vanille-, Nelken- und Tabakaromen vom Eichenholz. Süße, elegante und geschmeidige Tannine verleihen dem ausgewogenen Gaumen Tiefe und führen zu einem frischen, fruchtigen und saftigen Abgang.
Speisebegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und würzigen Saucen.