San Marzano - Primitivo Lamadoro - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über San Marzano Primitivo Lamadoro 0.75 Liter Flasche
San Marzano Primitivo Lamadoro wird aus 100% Primitivo erzeugt und zeigt eine große Vielfalt intensiver Aromen. Der Wein besitzt eine gute Struktur, wirkt weich und ausgewogen und endet mit einem saftigen Abgang.
Klima & Terroir
Cantine San Marzano liegt im Herzen der DOC Primitivo di Manduria in Apulien, zwischen dem Ionischen und dem Adriatischen Meer. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Terroir mit roten Böden, Olivenbäumen und Rebanlagen, die die Landschaft prägen. Das Klima ist extrem, mit Trockenperioden, Frost und dem warmen Scirocco Wind, was zu konzentrierten und ausdrucksstarken Trauben führt.
Vinifikation
Nach der Lese durchlaufen die Primitivo Trauben eine 10-tägige Maischestandzeit. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen statt, um die gewünschten fruchtigen und komplexen Aromen zu bewahren. Im Anschluss reift der Wein mehrere Monate sur lie, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.
Wissenswertes
Cantine San Marzano wurde 1962 von neunzehn Winzern in Apulien gegründet und ist heute eine Genossenschaft mit mehr als 1200 Mitgliedern. Moderne Kellertechnik wird mit jahrhundertealten Weintraditionen verbunden, um füllige und elegante Weine zu erzeugen, die den Charakter der Region widerspiegeln.