San Marzano - Il Pumo Negroamaro - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über San Marzano Il Pumo Negroamaro 0,75 Liter Flasche
Im Jahr 1962 schlossen sich neunzehn Winzer aus San Marzano zusammen und gründeten die Cantine San Marzano. Heute zählt die Genossenschaft über 1.200 Mitglieder und nutzt moderne, technologisch fortschrittliche Anlagen, ohne die jahrhundertealten Weinbautraditionen Apuliens zu vernachlässigen. San Marzano liegt im Herzen der renommierten DOC Primitivo di Manduria, zwischen dem Ionischen und dem Adriatischen Meer. Die Provinzen Tarent und Brindisi bieten eine Landschaft, in der Weinreben und Olivenbäume Seite an Seite auf charakteristisch rotem Boden gedeihen. Dieser Boden und das mediterrane Terroir sind entscheidend für die Herstellung hochwertiger Weine.
Klima & Terroir
Weicher, tonhaltiger, flacher Boden mit vielen Steinen.
Vinifikation
Maischegärung bei kontrollierter Temperatur über zehn Tage, anschließend alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen.
Geruch & Geschmack
Intensives und anhaltendes Aroma von schwarzer Johannisbeere und Wildfrüchten, würzig mit Noten von Thymian. Ein körperreicher, weicher und ausgewogener Wein mit langem, angenehmem Abgang.
Speisebegleitung
Passt hervorragend zu würzigen Vorspeisen, allen Fleischgerichten und gereiftem Käse.