Rocca delle Macìe - Chianti Classico Tenuta di Sant’Alfonso - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Rocca delle Maciè Chianti Classico Tenuta di Sant’Alfonso 0,75 Liter Flasche

Klima & Terroir

Das mediterrane Klima sorgt für warme, trockene Sommer. Der Boden des Weinbergs Sant’Alfonso besteht überwiegend aus Ton, was zum Charakter des Weins beiträgt.

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und traditionell mazeriert und vergoren. Der Wein reift ein Jahr lang in französischen Eichenfässern mit 35 Hektolitern, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche.

Geruch & Geschmack

Ein reichhaltiger, reifer und saftiger Wein mit Noten von Amarenakirschen, Brombeeren, Gewürzen wie Lakritz und einem Hauch Kaffee. Am Gaumen voll, cremig und rund mit feinen Tanninen und einem samtigen Abgang.

Speisebegleitung

Hervorragend zu gebratenem Schweinefleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Der Wein kann problemlos bis zu 15 Jahre gelagert werden.

Wissenswertes

Tenuta Sant’Alfonso ist ein Einzellagenwein mit tonreichem Boden. Durch die Verwendung eines speziellen Sangiovese-Klons enthalten die Trauben eine hohe Konzentration an Polyphenolen und Aromastoffen. 1973 erwarb Italo Zingarelli, ehemaliger Boxer und Produzent von Spaghetti-Western, das renommierte toskanische Weingut Rocca delle Macìe. Damit erfüllte er sich seinen Traum vom Besitz eines Bauernhofs aus dem 14. Jahrhundert im Herzen des Chianti. Er begann mit 70 Hektar Weinbergen. Seit 1985 leitet sein Sohn Sergio das Weingut, das heute über 200 Hektar Weinberge und 22 Hektar Olivenhaine verfügt, verteilt auf sechs Güter: Le Macìe, Sant’Alfonso, Fizzano und Le Tavolelle im Chianti Classico sowie Campo Maccione und Casa Maria in der Maremma. Neben klassischen Chiantis produziert das Weingut auch moderne Weiß- und Rotweincuvées aus autochthonen und internationalen Rebsorten.