Preciso - Nero d’Avola Sicilia - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Preciso Nero d’Avola Sicilia 0,75 Liter Flasche
Preciso ist ein modernes italienisches Weinlabel, das für Qualität, Präzision und Zugänglichkeit steht. Die Weine werden aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus verschiedenen Regionen Italiens, darunter Sizilien und Venetien, hergestellt. Mit einem zugänglichen Stil und einem modernen Erscheinungsbild richtet sich Preciso an Weinliebhaber, die Authentizität und Trinkfreude suchen. Jede Flasche verkörpert italienisches Handwerk in einem frischen, eleganten Gewand.
Klima & Terroir
Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgewählten Parzellen auf Sizilien, wo das warme mediterrane Klima mit viel Sonnenschein und kühlenden Meeresbrisen für optimale Reifung sorgt. Die fruchtbaren, mineralreichen Böden tragen zur Intensität und Konzentration der Frucht bei.
Vinifikation
Nach der manuellen Lese werden die Trauben entrappt, aber nicht gequetscht, anschließend schonend gepresst. Die Gärung erfolgt über 8 Tage bei 28 °C, gefolgt von einer malolaktischen Gärung, um die Tannine zu mildern und dem Wein mehr Rundheit zu verleihen. Die Temperatur wird kontrolliert, um den fruchtigen Charakter zu bewahren.
Geruch & Geschmack
In Duft und Geschmack zeigen sich schwarze Kirschen, Brombeeren und eine würzige Note. Der Wein ist fruchtig, weich und geschmeidig, mit angenehmer Struktur und reifem, rundem Abgang. Ideal für Liebhaber eleganter, zugänglicher Rotweine.
Speisebegleitung
Hervorragend zu rotem Fleisch, Pizza, reichhaltiger Pasta oder einer Auswahl gereifter Käsesorten. Auch köstlich zu einer Antipasti-Platte mit Wurstwaren. Leicht gekühlt servieren für zusätzliche Frische.
Wissenswertes
Obwohl Sizilien für seine Weißweine bekannt ist, gehört die Insel auch zu den größten Produzenten hochwertiger Rotweine in Süditalien. Die Kombination aus Sonne und vulkanischem Boden macht sie ideal für kraftvolle, fruchtbetonte Rotweine wie diesen Preciso Rosso.