Pegasus Bay Wein

Das Weingut Pegasus Bay befindet sich im Besitz der Familie Donaldson. Anfang der 1970er Jahre begann Professor und Vater Ivan Donaldson damit als Hobby. Heute kümmert er sich, als pensionierter Neurologe, um die Weinberge. Ein echtes Familienunternehmen. Ivans Ehefrau Christine, eine Opernliebhaberin, organisiert Konzerte in den Gärten des Pegasus Bay Anwesens. Das Marketing wird von Sohn Edward übernommen, der ebenfalls für das ausgezeichnete Restaurant auf Pegasus Bay verantwortlich ist. Der jüngste Bruder Paul kümmert sich um die Verwaltung. Die Weinherstellung erfolgt durch den ältesten Sohn Matthew und seine Frau Lynnette. Matthew und Lynnette sind echte Pinot-Noir-Fans und haben jahrelang bei Spitzenproduzenten im Burgund gelernt. Die Weine von Pegasus Bay werden ausschließlich aus eigenen Weinbergen erzeugt. Neben dem fantastischen Pinot Noir wird ein wunderbarer, cremiger Chardonnay vinifiziert. Beide gehören zur Spitzenklasse des Burgunds. Die höchste jemals erzielte Bewertung für einen Sauvignon wurde mit der Cuvée Sauvignon/Semillon bei einer Verkostung von Robert Parker erreicht. Im Februar 2011 entging das prachtvolle Pegasus Bay mit seinem Weingut und Restaurant größtenteils einem schweren Erdbeben. Die Schäden blieben begrenzt. Eine atemberaubende Kollektion mit großer Identität!