Olivier Leflaive - Puligny-Montrachet - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 0,75 Liter Flasche
Olivier Leflaive ist ein renommiertes Weingut im Burgund, das für seine eleganten und raffinierten Weine bekannt ist, die aus einigen der prestigeträchtigsten Terroirs der Region stammen. Seit seiner Gründung verbindet das Haus traditionelles Handwerk mit moderner Präzision. Mit einem starken Fokus auf Qualität und Terroirausdruck entstehen sowohl weiße als auch rote Weine, die weltweit geschätzt werden. Olivier Leflaive steht für Zuverlässigkeit, Finesse und authentischen burgundischen Stil.
Klima & Terroir
Puligny-Montrachet ist eines der angesehensten Dörfer im Burgund für weiße Weine. Die kalkreichen Böden sorgen für Eleganz, Spannung und eine feine Mineralität. Olivier Leflaive ist hier fest verwurzelt und kennt die besten Parzellen genau, was sich in der außergewöhnlichen Qualität dieses Village-Weins widerspiegelt.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer 20-monatigen Reifung: 7 Monate im Edelstahl und 13 Monate in Eichenfässern. Dieses Verfahren bietet eine ausgewogene Kombination aus Frische, Struktur und feinen Holznoten.
Geruch & Geschmack
Tiefes Gelb mit goldenem Schimmer. In der Nase zeigen sich Aromen von Limette, Apfel und Grapefruit, ergänzt durch Brioche, Toast und einen mineralischen Hauch von Feuerstein. Am Gaumen cremig und leicht angespannt, mit langem, fruchtigem und elegantem Abgang.
Speisebegleitung
Ideal zu Fischgerichten, Kalbfleisch und weichen Käsesorten. Leicht gekühlt bei 12–14 °C servieren, um die Finesse und Komplexität voll zur Geltung zu bringen.
Wissenswertes
Puligny-Montrachet ist nicht nur die Herkunft einiger der berühmtesten Weißweine der Welt, sondern auch die Heimat des Weinguts Olivier Leflaive. Diese enge Verbindung zum Terroir macht diesen Village-Wein zu einem hervorragenden Beispiel für Handwerkskunst und lokale Expertise.