Mouton Cadet - Mathilde Rosé BIO - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Mouton Cadet Mathilde Rosé BIO 0,75 Liter Flasche
Mouton Cadet ist eine renommierte Weinmarke aus Bordeaux, gegründet 1930 von Baron Philippe de Rothschild. Was als bescheidenes Projekt begann, um Wein einem breiteren Publikum zugänglich zu machen, entwickelte sich zu einer weltweiten Ikone französischer Weinkultur. Die Weine werden sorgfältig aus Trauben ausgewählter Winzer in Bordeaux komponiert, mit Fokus auf Konsistenz und Finesse. Mouton Cadet ist bekannt für seinen eleganten Stil, bei dem fruchtige Aromen harmonisch mit feinen Holznoten verschmelzen. Die Marke wird inzwischen in über 150 Ländern verkauft und bleibt der Vision des Gründers treu: hochwertige Bordeauxweine für alle zugänglich zu machen.
Klima & Terroir
Die Trauben für Mouton Cadet Rosé BIO stammen aus der Bordeaux-Region, wo ein gemäßigtes maritimes Klima mit milden Wintern und warmen Sommern eine lange Reifezeit ermöglicht. Die Vielfalt der Böden, darunter Ton, Kalkstein und Sand, verleiht dem Wein frische Säure und elegante Fruchtaromen.
Vinifikation
Dieser biologische Rosé wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben von zertifizierten Bio-Parzellen hergestellt. Der Wein erfüllt auch die Anforderungen für vegane Weine. Die Vinifikation zielt darauf ab, die helle Farbe und die frischen, fruchtigen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt eine roséfarbene Farbe mit Korallenschimmer. In der Nase frische Aromen von roten Früchten, insbesondere Johannisbeere und Himbeere, gefolgt von Zitrusnoten und feinen tropischen Nuancen. Am Gaumen frisch und saftig mit ausgeprägten roten Früchten, lebendiger Zitrusfrische und eleganten Akzenten von Litschi und Guave. Der Abgang ist mineralisch und erfrischend.
Speisebegleitung
Gekühlt bei 8–10 °C servieren. Ideal als Aperitif oder zu sommerlichen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Salaten, leichten Fischgerichten oder mediterranen Tapas.
Wissenswertes
Mouton Cadet Rosé BIO wird aus Merlot hergestellt, einer Rebsorte, die für geschmeidige Rotweine bekannt ist, aber in Roséform weiche Fruchtnoten, Rundheit und eine feine Struktur bietet.