Montes - Twins Red Blend - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Montes Twins Red Blend 0,75 Liter Flasche

1987 gründeten Aurelio Montes und drei Partner ein Weingut mit dem Ziel, das volle Potenzial Chiles als Weinland auszuschöpfen und Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Dieses Ziel wurde erreicht: Montes zählt heute zu den Spitzenproduzenten Chiles und Aurelio wurde kürzlich zur einflussreichsten Persönlichkeit der chilenischen Weinwelt gewählt.

Klima & Terroir

Montes besitzt fünf Weinberge: drei im Curicó-Tal und zwei im Colchagua-Tal, mit einer Gesamtfläche von 600 Hektar. 2004 wurde in Apalta ein neues Weingut errichtet, das nach den Prinzipien des chinesischen Feng Shui gestaltet wurde. Inzwischen hat auch Aurelio Jr. sich als Winzer etabliert und bildet mit seinem Vater ein erfolgreiches Team.

Vinifikation

12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.

Geruch & Geschmack

Ein weicher, vollmundiger Rotwein aus Chile, der vier Rebsorten vereint. Cabernet Sauvignon bringt Struktur und Komplexität, Tempranillo sorgt für Frische, Syrah für Volumen und Weichheit, und Carmenère für Textur und Intensität. Das Ergebnis ist ein Wein mit Aromen und Geschmacksnoten von reifen schwarzen und roten Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Feigen, ergänzt durch süße Gewürze wie Vanille und Nelken, Noten von Dulce de Leche und etwas Milchigem. Auch Röstaromen vom Holzfassausbau sind präsent. Weiche Tannine und lebendige Säure runden das Profil ab.

Speisebegleitung

Ein vielseitiger Essensbegleiter, passend zu rotem Fleisch, Lammgerichten, Aufschnitt, Geflügel oder Käseplatten. Auch solo ein Genuss für Liebhaber kräftiger Weine.