Menade Wein

Die Pioniere von Rueda erzeugen spannende biologische Weine, hochwertige Vin Nature, alles mit natürlicher Gärung und ohne Einsatz von Kupfer in den Weinbergen. Ricardo Sanz ist ein Winzer in sechster Generation in der Region Rueda und gründete 2005 zusammen mit seinem Bruder Marco und seiner Schwester Alejandra die Bodega Ricardo Sanz. Bei Ricardo Sanz verfolgt man einen sehr modernen Ansatz der Weinbereitung, mit absolutem Fokus auf den biologischen/anorganischen Anbau der einheimischen Rebsorten wie der Verdejo. Die Familie Sanz in Rueda ist legendär und ihr Innovationsbeitrag darf nicht unterschätzt werden. Jede Generation, die bis ins Jahr 1860 zurückreicht, war ein Pionier auf dem Gebiet der Innovation. Von der ersten mechanischen Presse zur Herstellung der ersten frischen (nicht oxidierten) Weine der Region. Die heutige Generation war die erste, die in Rueda biologisch arbeitete, mit natürlicher Gärung und Vin Nature, und arbeitet ohne Kupfer und Schwefel in den Weinbergen.