Martin Muthenthaler - Mautern Ried Schön Grüner Veltliner - 0.75L - 2017

Mehr Informationen über Martin Muthenthaler Mautern Ried Schön Grüner Veltliner 0,75 Liter Flasche

Eine außergewöhnliche Geschichte aus der Wachau, an der Grenze, wo der Ackerbau den Weinbau ablöst. Besonders bemerkenswert ist, dass Martin keine formale Weinausbildung absolviert hat. Als Autodidakt entschied er sich, seinen eigenen Weg zu gehen und biologische Weine zu produzieren – eine Herausforderung in einer so anspruchsvollen Umgebung.

Klima & Terroir

Martin Muthenthaler begann sein Abenteuer im Dorf Mühldorf mit nur wenigen Hektar Weinbergen, die er von seiner Familie im Teilgebiet Spitzer Graben übernahm. Diese Region gilt als das kühlste Klima der Wachau, in dem warme Sommerabende selten sind. Aufgrund der sechs Kilometer Entfernung zur Donau fehlt der mäßigende Einfluss des Flusses, was ein einzigartiges Mikroklima schafft. Martins Weinberge sind extrem steil und liegen auf felsigem Untergrund. Die Wurzeln der Reben wachsen oft direkt in den Fels, was zu sehr niedrigen Erträgen führt. Dieses unberührte Stück Wachau verlangt Ausdauer, belohnt aber mit einer einzigartigen Terroir-Expression.

Vinifikation

Martins Philosophie ist ebenso einzigartig wie seine Herangehensweise. Obwohl die Vorschriften der Wachau ihm erlauben, Federspiel- oder Smaragd-Weine zu produzieren, entscheidet er sich bewusst gegen diese Klassifizierungen. Für ihn steht die Geschichte des Terroirs im Mittelpunkt – kompromisslos, Jahr für Jahr. Mit minimalem Eingriff entstehen Weine, die durch Finesse, Konzentration und Charakter überzeugen. Jede Flasche spiegelt das handwerkliche Können und die herausfordernde Umgebung wider, in der die Trauben wachsen. Das Ergebnis ist beeindruckend: konzentrierte und elegante Weine, die die Geschichte dieser abgelegenen Region erzählen. Hier trifft Handwerk auf unberührte Natur, vollendet durch Martins biologische Arbeitsweise.