Katarzyna - Encore by Katarzyna Syrah - 0.75L - 2020
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Mehr Informationen über Katarzyna Encore by Katarzyna 0.75 liter Flasche
Das wunderschöne Weingut Katarzyna liegt im thrakischen Tal im Südosten Bulgariens. Obwohl Bulgarien nicht sofort mit Qualitätswein assoziiert wird, beweist dieses Weingut seit über 15 Jahren das Gegenteil. Die Weine erhalten internationale Anerkennung und zeichnen sich durch Persönlichkeit und Finesse aus.
Katarzyna wurde im Jahr 2002 gegründet. Es wurde stark in ein modernes Weingut mit hochwertiger Ausstattung investiert. Die Weinberge erstrecken sich über Täler mit einem einzigartigen Terroir. Das Klima ist mediterran mit kühlendem Wind – ideal für eine langsame Reifung und die Entwicklung komplexer Aromen. Die jungen, talentierten Zwillingsbrüder Ivan und Scilen Kisiov sind für die Vinifikation verantwortlich und schaffen ein beeindruckendes Sortiment an Weinen mit Charakter, Seele und Raffinesse.
Vinifikation
10 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Geruch & Geschmack
Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von Veilchen, reifen roten Beeren und Zedernholz. Ein kraftvoller, vollmundiger Wein mit seidiger Textur, samtigen Tanninen und langem Abgang. Ein Wein mit außergewöhnlichem Geschmack und hohem Reifepotenzial.
Speisebegleitung
Hervorragend zu Lamm- und Rindfleisch. Ebenfalls köstlich zu Entenbrust, würzigen Thai-Gerichten und Gouda.