Haute Cabrière - Unwooded Chardonnay - 0.75L - 2024

Mehr Informationen über Haute Cabrière Unwooded Chardonnay 0.75 liter Flasche

Die Weine von Haute Cabrière werden mit den Grundwerten Familie, Gemeinschaft und Lebensfreude hergestellt.

1982 gründete die Familie Von Arnim Haute Cabrière. Jeder Wein ist eine Hommage an den ursprünglichen französischen Gründer. So ist der Schaumwein nach Pierre Jourdan benannt. Achim von Arnim war einer der ersten Kellermeister in Südafrika, der die Méthode Cap Classique anwendete, und gilt als Pionier der südafrikanischen Weinindustrie.

Heute wird Haute Cabrière von der zweiten Generation unter der Leitung von Takuan von Arnim geführt. Seine Leidenschaft und Hingabe für das Weingut, die Familie, Qualität und Innovation haben Haute Cabrière einen Ruf für Gastfreundschaft und handwerkliche Perfektion eingebracht. Dies spiegelt sich im ikonischen rot-weißen Familienwappen wider.

Klima & Terroir

Das Weingut in der malerischen Franschhoek-Tal wurde 1694 vom französischen Hugenotten Pierre Jourdan gegründet.

Vinifikation

Dieser Wein wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Chardonnay-Weinbergen hergestellt und zeigt eine feine und ausgewogene Ausdrucksform der Rebsorte.

Geruch & Geschmack

Aromen von Litschi und Zitrusfrüchten steigen in die Nase, gefolgt von Limette und Birne am Gaumen. Die gut ausbalancierte Säure sorgt für Frische und Komplexität.

Speisebegleitung

Hervorragend zu leicht geräucherten oder cremigen Gerichten.