Gaja - Ca’Marcanda Promis - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Gaja Ca’Marcanda Promis 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Maremma, einer relativ kühlen Küstenregion westlich des Chianti-Gebiets. Die Böden bestehen hauptsächlich aus "terre brune", die reich an Ton und Sand sind.
Vinifikation
Die Trauben werden jeweils separat 15 Tage lang in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate in gebrauchten Barriques. Nach der Assemblage und Abfüllung reift er noch einige Monate in der Flasche.
Geruch & Geschmack
Ein reifer, cremiger und weicher Wein mit verschmolzenen Vanillenoten durch die dezente Holzreifung. Voller süßer Brombeeren und Heidelbeeren bietet er reichlich dunkle Frucht. Dank seiner mittleren Struktur ist er auch jung bereits sehr zugänglich.
Speisebegleitung
Hervorragend zu raffinierten Pastagerichten oder würzigen Fleischspeisen.
Wissenswertes
Das Etikett ist eine abstrakte Darstellung der Landschaft der Region. Die blauen Flächen symbolisieren die Bäume entlang der Straßen. Der ikonische Winzer Angelo Gaja (1940) brachte das Piemont eigenhändig auf die internationale Weinkarte. Neben Weinbergen im Piemont besitzt Gaja auch Lagen in der Toskana, darunter Ca’Marcanda in Bolgheri. 1996 erwarb Gaja Ca’Marcanda (60 ha) und benannte es nach den langwierigen Verhandlungen, die zum Kauf führten. Er ersetzte viele Sangiovese-Reben durch französische Sorten wie Merlot, Cabernet und Syrah. Der Super Tuscan von Gaja war geboren. Promis ist der Wein aus jungen Reben, Magari hat größeres Reifepotenzial. Das Flaggschiff ist Camarcanda. Vistamare ist ein unkonventioneller Weißwein aus Vermentino und Viognier.