Gaja - Brunello di Montalcino Sugarille - 0.75L - 2019
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Mehr Informationen über Gaja Brunello di Montalcino Sugarille 0,75 Liter Flasche
Angelo Gaja, geboren 1940, wurde durch seine international begehrten Weine aus dem Piemont berühmt. Neben seinen bekannten Weingütern in dieser Region besitzt er auch zwei Weingüter in der Toskana: Ca’Marcanda in Bolgheri und Pieve Santa Restituta in Montalcino. Die Weinberge von Pieve Santa Restituta sind ausschließlich mit Sangiovese bepflanzt, der lokal Brunello genannt wird. Gaja bleibt seiner kompromisslosen Qualitätsphilosophie auch bei Brunello di Montalcino treu. So verkaufte er die gesamte Ernte der Jahre 2002 und 2003 als Fasswein aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen. Neben dem klassischen Brunello produziert Gaja auch den eleganten Rennina und den kraftvollen Sugarille.
Klima & Terroir
Mediterranes Klima. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Ton und Mergel und ist nährstoffarm.
Vinifikation
Die Maischegärung dauert etwa drei Wochen. Anschließend reift der Wein zwei Jahre in Eichenfässern und sechs Monate in Betontanks.
Geruch & Geschmack
Sugarille bietet reichlich Frucht, Mineralität, weiche Tannine, integriertes Holz und einen beispielhaft langen Abgang.
Speisebegleitung
Ideal zu Wildgerichten, Pilz- und Trüffelzubereitungen sowie Hartkäse.
Wissenswertes
Der Wein ist nach dem Weinberg Sugarille benannt, der nur 4,5 Hektar groß ist und sich in der Nähe einer alten Kirche (Pieve auf Italienisch) befindet.