Domaine Jean Collet & Fils Wein

Das Weingut Jean Collet wurde 1952 gegründet und später verstärkte Sohn Gilles das Team. Das Weingut und die Keller befinden sich im Herzen von Chablis. Die Weinberge liegen an den besten Hängen des linken und rechten Ufers des Flusses Serein. 37 Hektar sind aufgeteilt in Chablis Grand Cru (0,51 ha), Chablis Premier Cru (17,71 ha), Chablis (16,4 ha) und Petit Chablis (1,65 ha). Die Philosophie von Domaine Collet & Fils besteht darin, die Reben nach dem Prinzip der lutte raisonnée zu bewirtschaften, um das einzigartige Terroir bestmöglich zur Geltung zu bringen.