Domaine Gayda - Flying Solo Blanc - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Domaine Gayda Flying Solo Blanc 0,75 Liter Flasche
Die Flying Solo Linie von Domaine Gayda ist eine Hommage an die Pioniere der Aéropostale aus den 1920er Jahren, die große Risiken eingingen, um Post zuzustellen. Dieser Wein spiegelt denselben Geist von Charakter und Freiheit wider und zeigt einen Stil, der sich bewusst von Konventionen abwendet.
Geruch & Geschmack
Domaine Gayda Flying Solo Blanc zeigt sich in einem hellen, leuchtenden Blassgelb. In der Nase präsentiert er sich ausdrucksstark und lebendig mit Noten von Williamsbirne, weißen Blüten und einem feinen Hauch von Grapefruitschale.
Am Gaumen beginnt der Wein frisch und lebhaft, geprägt von Zitrusnoten. Danach treten grüne Birne sowie ein großzügiger Mittelgaumen mit Nuancen von Pfirsich und Zitrone hervor. Der Abgang ist anhaltend und elegant, mit einer feinen mineralischen Note von Feuerstein.
Vinifikation
Die Trauben werden schonend mit einer pneumatischen Presse gepresst, anschließend erfolgt eine kühle Gärung. Danach reift der Wein auf der Feinhefe in Edelstahltanks und wird vor der Abfüllung steril filtriert.
Wissenswertes
Flying Solo ist nach den Pionieren der Aéropostale benannt, deren Mut und Entschlossenheit die Identität dieser Weinlinie inspiriert haben.