Domaine des Maisons Neuves - Brouilly - 0.75L - 2024
Voraussichtliche Lieferung in 3-5 Werktagen inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Sie die Einzelheiten zu Ihrem Widerrufsrecht.
Service
- Bestellen Sie vor 16:00 Uhr, schneller Versand*
- Über 11.000 ausgewählte Weine aus Deutschland
- Kostenloser Versand ab 150€
- Kunden bewerten Bovino mit 9.4/10 bei über 4.417 Bewertungen
- Bestellung ab 1 Flasche
- Kundenservice
Mehr Informationen über Domaine des Maisons Neuves Brouilly 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Der Weinberg befindet sich an steilen Hängen mit Granitböden, die zur Frische und aromatischen Präzision des Weins beitragen.
Vinifikation
Der Domaine des Maisons Neuves Brouilly wird zu 100 % aus Gamay-Trauben hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig vor Ort sortiert, wobei nur das beste Lesegut verwendet wird. Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Beaujolais-Methode mit einer semi-karbonischen Mazeration von etwa 10 Tagen. Dieses Verfahren verstärkt die primären Fruchtaromen und verleiht dem Wein eine seidige Struktur. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt eine helle, rubinrote Farbe. In der Nase ist er ausdrucksstark mit Aromen von frischen roten Früchten wie Walderdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, ergänzt durch florale Noten von Rose und Veilchen sowie einem dezenten Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein frisch und rund, mit weichen Tanninen und einem Abgang, der von lebendiger Säure getragen wird. Der Wein kann 3 bis 5 Jahre gelagert werden.
Speisebegleitung
Dieser Brouilly passt hervorragend zu hellem Fleisch wie confit de canard oder Shepherd’s Pie. Auch zu einer feinen Charcuterie-Platte, Pilzrisotto oder mildem Fischcurry ist er eine ausgezeichnete Wahl. Zum Abschluss harmoniert er wunderbar mit weichen Käsesorten wie Brie oder Saint-Marcellin oder mit einem roten Fruchtkuchen.