Domaine Chanson - Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge - 0.75L - 2024

Mehr Informationen über Domaine Chanson Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge 0,75 Liter Flasche

Domaine Chanson ist ein historisches Juwel im Burgund und wurde 1750 im Herzen von Beaune gegründet. Als eines der ältesten und angesehensten Weingüter der Region ist es bekannt für elegante Weine aus einigen der besten Terroirs der Côte de Beaune. Seit 1999 gehört das Haus zur renommierten Bollinger-Gruppe, was zu einer Qualitätssteigerung führte, ohne den traditionellen Charakter zu verlieren. Domaine Chanson besitzt rund 45 Hektar Weinberge, fast ausschließlich Premier Cru und Grand Cru Lagen, darunter berühmte Namen wie Beaune Clos des Fèves und Corton Vergennes. Das Weingut ist bekannt für sorgfältige Vinifikation, den Einsatz von Schwerkraft im Keller und lange Reifung in Eichenfässern im ikonischen Bastion aus dem 15. Jahrhundert. Der Stil von Chanson zeichnet sich durch Eleganz, Präzision und Terroirausdruck aus – ein wahrer Botschafter burgundischer Finesse. Sowohl die Weiß- als auch die Rotweine genießen internationale Anerkennung und werden von Liebhabern klassischer Burgunder sehr geschätzt.

Klima & Terroir

Chanson ist einer der Hauptbesitzer von Clos des Mouches mit einem 4,5 Hektar großen Weinberg. Ideale Lage am Hang im Süden der Weinberge von Beaune auf einem Ausläufer in Richtung Pommard. Eine 2,5 Hektar große Parzelle ist mit Pinot Noir auf kalkhaltigem Untergrund mit Lehmbedeckung bepflanzt.

Geruch & Geschmack

Tief rubinrote Farbe. Der Wein bietet intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen mit einem Hauch Schokolade. Ein komplexer Wein mit schöner Balance. Der Abgang ist lang und faszinierend.

Speisebegleitung

Empfohlen zu gegrilltem Fleisch wie Ribeye. Passt auch gut zu einer Vielzahl von Käsesorten.