De Apostelhoeve - Cuvée XII - 0.75L - 2025

Mehr Informationen über De Apostelhoeve Cuvée XII 0,75 Liter Flasche

De Apostelhoeve Cuvée XII ist ein eleganter Weißwein vom ältesten Weingut der Niederlande. Auf dem Louwberg in Maastricht gelegen, produziert De Apostelhoeve seit 1970 Qualitätsweine. Wo einst Obstbäume standen, pflanzte Hugo Hulst die ersten Reben.

Dank moderner Erntetechnik und sorgfältiger Traubenselektion garantiert De Apostelhoeve gleichbleibend hohe Qualität. De Apostelhoeve Cuvée XII ist ein perfektes Beispiel dafür: eine elegante Cuvée mit feinem Charakter.

Klima & Terroir

Der Louwberg verfügt über einen einzigartigen Boden aus Kiesel, Mergel und Löss – ideal für den Weinbau. Dieses Terroir verleiht den Weinen Finesse, Mineralität und ausgewogene Säure.

Vinifikation

De Apostelhoeve Cuvée XII durchläuft eine kurze Maischestandzeit in der Presse, gefolgt von einer Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. So bleiben die frischen, fruchtigen Aromen erhalten und der Wein erhält seine charakteristische Eleganz.

Geruch & Geschmack

Diese besondere Cuvée ist eine Mischung aus Müller-Thurgau, Auxerrois und Pinot Gris und bietet ein reiches, aromatisches Profil. Aromen von Pfirsich, Aprikose, Grapefruit, Litschi und Limette werden ergänzt durch reife Birne, Blüten und Mineralität. Der Wein hat eine schöne Balance zwischen milder Säure und einem vollen, langen Abgang.

Speisebegleitung

De Apostelhoeve Cuvée XII passt hervorragend zu:

• Spargel – die klassische niederländische Kombination
• Fischgerichte – wie Lachs, Seezunge oder Jakobsmuscheln
• Pasta & Risotto – mit cremigen oder leichten Saucen
• Asiatische Küche – etwa thailändisch oder japanisch

Wissenswertes

Der Weinbau in den Niederlanden reicht bis in die Römerzeit zurück. Obwohl er im Mittelalter verschwand, erlebt er heute dank Weingütern wie De Apostelhoeve eine Renaissance.