Château Tour de Mirambeau - Cuvée Passion Blanc - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Château Tour de Mirambeau Cuvée Passion Blanc 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Das Klima ist geprägt von warmen Sommern und relativ milden Wintern. Der Boden besteht aus Kalkstein, Kies und Ton.
Vinifikation
Während der Maischestandzeit entwickeln sich fruchtige Aromen. Nach der Gärung reift der Wein kurz in neuen und gebrauchten Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Dieser Weißwein zeigt ein intensives Bouquet mit Noten von gerösteten Nüssen, Honig und reifen exotischen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und rund, würzig, mit frischem weißen Obst und einem langen Abgang.
Speisebegleitung
Passt gut zu Fisch, Schalentieren, Schweine- und Kalbfleisch. Auch hervorragend zu Gerichten aus der exotischen Küche geeignet.
Wissenswertes
Dieser weiße Bordeaux entfaltet sein volles Potenzial nach einigen Jahren Flaschenreife und ist acht bis zehn Jahre lagerfähig. Die Familie Despagne ist auf die Herstellung reiner Weine in der Region Entre-Deux-Mers spezialisiert. Seit Thibault, Basaline und ihr Ehemann Eric das Weingut von Jean-Louis übernommen haben, gehen sie ihren eigenen Weg. Neben der Mirambeau-Serie entwickelten sie auch zwei Naturweine, die außerhalb der AOP-Regeln liegen, aber das Terroir vollständig widerspiegeln.